金瓶梅电影2008

" 道德在哪里？底线在哪里？地址又在哪里？"从义正词严的 " 声讨 " 到图穷匕见的 " 求问 "，在一些帅哥热舞的视频下，这样丝滑切换的评论屡见不鲜。而答案也相当出乎意料——他们跳舞的地方不是酒吧，不是夜店，居然是餐厅。并且，无需额外付费，只需一顿火锅钱，你就能近距离欣赏到堪比男模的表演。足够大胆的话，上手摸一下腹肌也不是不可以。颜值的诱惑，终于从网红景区卷到了餐饮界。细想也不奇怪，当香飘飘线下店的帅哥服务员为客人亲手泡奶茶、好利来靠店员身穿 " 高定制服 " 出圈，你或许已经猜到，爱整活的餐厅迟早也会出这一招。开窍的餐厅懂得 " 秀色可餐 " 的道理。（图 /《深夜食堂》）你看，海底捞就很超前。自今年 1 月在广州推出全国第一家夜宵主题店，整个上半年，海底捞又在深圳、北京、上海、杭州、郑州等城市布局了近 30 家同类型的夜宵主题店。每到深夜，随着两场固定表演展开，DJ 小哥一边打碟一边跳舞，台下顾客跟着蹦迪，热闹氛围堪比夜店。当然，这么做的不只一家。湊湊火锅有 " 火锅 +KTV" 模式、有驻唱歌手，鸿姐老火锅今夏办过型男 " 一日店长 " 活动，还有不少烤肉店也正在靠帅哥服务员出圈。这番热闹情形，不禁让人想起两年前同样走红自海底捞的 " 科目三 "。从即兴发挥的土味摇花手进化到精心准备的专业表演，餐饮业真的太拼了。" 在餐厅看男模？不花钱的可以。要是说因为有男模所以消费偏贵，东西也不咋好吃，那我才不当冤大头。"95 后女生阿水曾冲着帅哥服务员的名头去过几家餐厅和酒吧，但并没有被颜值经济冲昏头脑。阿水向《新周刊》吐槽，这些餐厅有的主打音乐主题，但出品又贵又难吃，想自己上台唱歌还要另外花钱。最具性价比的，还得是那些既好吃又便宜，还有免费表演的地方。海底捞显然抓到了消费者的这份心理。不是夜店去不起，只是火锅更有性价比。（图 /《爱很美味》）坐落于广州富力海珠城的海底捞门店，是全国第一家夜宵主题的海底捞。因为商场距离新周刊总部不远，且海底捞楼上就是电影院，不少同事会在看电影后去这家店吃火锅。我记得，在去年年底，这家店就因装修暂停营业过一段时间，今年重新开张，就成了夜宵主题店的 " 试验田 "。本着实践的精神，《新周刊》记者近日自告奋勇、自掏腰包前往打卡。当火锅吃到最后，时钟走到 22 点 10 分，同行的朋友提醒道：" 节目好像开始了。" 我们丢下盘中的牛肉丸，循着声音穿过长长的走道，看见不少显然还没吃完的餐桌空无一人，刚刚还在大快朵颐的食客们，已经聚在调酒吧台与 DJ 舞台之间。围观的客人们正在等待节目开始。（图 / 阿瑞 摄）身穿制服的调酒师小哥先是表演了几轮花式扔瓶子，引得观众阵阵喝彩，又当场制作特调鸡尾酒，送给幸运观众品尝。接着，他突然给前排的人发起小礼物，是路牌形状的钥匙扣，上面写着 " 海底捞味，微醺派对 "。氛围逐渐被炒热，观众们又被吸引回 DJ 那里。音乐切换成劲爆的 hip-hop，灯光变成五颜六色，DJ 小哥戴着墨镜，开始了热舞。台下的观众大部分是女生，也有少数男生，都跟着摇晃起荧光棒，身体随节奏摇摆。小哥时不时弯下腰，与前排观众热情握手。虽然一场表演只有短短的十几分钟，但重点是，这不需要你额外花一分钱——还记得吗？你花钱，只是来吃火锅的。DJ 小哥站在高处，以便观众都能看到他。（图 / 阿瑞 摄）这位 DJ 小哥已经多次出现在网友分享的视频里，评论区直呼海底捞终于懂了 " 饮食男女的真谛 " ——成年人，既需要美食抚慰肠胃，也需要娱乐活动来放松身心、释放压力。零星的差评里，画风大致上也仅仅是：" 为什么不开来我们这儿？"店长王先生告诉《新周刊》，富力海珠城周边年轻群体和白领较多，这家店比较幸运地成为了第一个 " 夜宵主题 " 试点。在装修上，门店花了很多心思，门口的美甲台设计成了类似调酒吧台的样式，等位区也增加了沙发凳和隔断，更具休闲感。围绕夜宵主题，他们还增加了鸡尾酒、烧烤等产品。此外，店内分成表演区域与常规的安静区域，中间的墙恰好夹着机房，起到了良好的隔音作用。" 客人进门前，我们会询问意见，把喜欢热闹的和喜欢安静的人安排在不同的区域。" 王先生说。喜闹与喜静的人都有选择。（图 /《幸福伽菜子的快乐杀手生活》）有网友评论：" 我本来觉得海底捞有点贵，但如果你是这样的海底捞，我就觉得不贵。" 一般的夜店，不仅酒水食品较贵，还可能遇上不怀好意的搭讪者。而在餐厅，吃饭价格不变，还能额外欣赏到演出，何乐而不为呢？" 我们确实考虑到有些人想尝试蹦迪，又不想或不敢去夜店，所以相当于给大家提供一个比较有安全感的选项。" 王先生坦言。令他印象深刻的是，有一次，一位女士正抱着小朋友，一看到台上的 DJ 和客人开始握手互动，她毫不犹豫地把孩子往丈夫怀里一扔，冲过去和 DJ 互动。当短暂抽离日常角色的情绪出口就在眼前，没人能拒绝免费的快乐。显然，对一些年轻人而言，吃完大餐直接续上娱乐活动，远比饭后转场酒吧或 KTV 更具吸引力——花费更少，体验更轻，社交成本几乎为零。王先生透露，夜宵主题在门店落地后，晚间时段的客流有明显的增长。" 和去年同期相比，不仅没有下滑，而且还有增量，这在当下环境中是比较难得的。"湊湊北京朝阳合生汇店在 2024 年 7 月开业，该店负责人对媒体称，门店开业当天翻台率超过 5 次，KTV 包厢预订火爆，已经排到 8 月。相比同行普遍 3 — 4 次的翻台率，湊湊这招显然起到了一定的效果。打工人下班后，谁不爱 " 大口吃肉、大杯喝酒 " 的休闲夜晚？（图 /《幸福伽菜子的快乐杀手生活》）当然，一旦某种模式被验证能撬动年轻人的钱包，跟风便成为行业心照不宣的生存规则。王先生注意到，周边不少餐饮店也开始尝试类似的主题活动或节目表演。这年头，" 不务正业 "" 业态混搭 " 已经算不上什么新鲜事。红餐网《中国餐饮品类发展报告 2025》显示，餐饮业呈现细分赛道涌现、品类加深融合的趋势，各品牌也在探索多元化的消费场景，以此提升坪效及用户体验。主题餐厅早已有之，有的让顾客换上古装吃 " 宫廷饭 "，有的为打造雨林氛围把大象粪便端上餐桌，同样主打情绪价值的女仆咖啡厅则从日本开到了国内，更不用提有多少与二次元 IP 联动的后起之秀。结果往往是体验感拉满了，价格也上去了。" 人均三百元以上的宫廷饭，我吃不起。"（图 / 视觉中国）而湊湊和海底捞们掀起的 " 夜店风潮 " 之所以能迅速引爆线上线下，正是因为它稳稳地踩在了新消费的钢丝绳上：不是刻意创造全新的需求，而是用免费表演将已有的夜生活需求无缝衔接至原有的场景。它提供的不是昂贵的沉浸幻想，而是一顿价格透明的火锅，且附赠毫无心理负担的快乐彩蛋。从这个意义上说，火锅店倒也不是在和夜店 " 抢生意 "，更像是《甄嬛传》里的安陵容苦练冰嬉罢了。消费者最爱的，不就是 " 肯为朕花心思 " 吗？你肯定还记得，两年前海底捞某家门店员工一时兴起，为客人跳起了科目三。这个项目很快火遍全网，成为不少顾客去吃海底捞的由头。王店长表示：" 各个门店会根据员工本人的情况和意愿来安排才艺展示。夜宵主题落地后，我发现我们店的员工其实很会玩，他们愿意发挥创意，自己也挺开心的。"喜新厌旧，人之常情。（图 /《幸福伽菜子的快乐杀手生活》）发展到固定的夜场表演后，店长也会亲自挑选艺人。一些 DJ 本就是玩乐队或音乐学院出身。" 外形条件不用说，舞蹈表现力也要好。我们最开始想的是只找一个 DJ，但后来发现还需要这个人懂主持，能活跃气氛。"据网友反馈，有的夜宵主题店会根据现场观众情况做调整，在表演中加入动漫元素，让小孩子们也能参与互动。海底捞总部相关人员告诉《新周刊》：" 可能艺人的颜值比较出圈，但我们也希望大家能多关注他们的专业度。"有网友不无戏谑地评论：" 看来，男色消费是蓝海。" 不过，单单有颜值显然是不够的。阿水也是一名展会相关的从业者，她告诉《新周刊》，她所在的公司有一次请了帅哥驻场帮助吸引顾客，但对方服务态度很一般，效果并不好。如今，她早已对帅哥祛魅，" 单就吃饭来说，我更喜欢温柔的女服务员，她们往往比男生更贴心 "。这个世界看脸，但也不只看脸。（图 /《终结一吻》）餐饮业最重要的是品质，这已是老生常谈。问题在于，如果品质和服务本身过关，那么激烈竞争中的玩家们就只能围绕 " 锦上添花 " 多做文章了。没人能否认这是体验为先的消费时代。美国学者派恩与吉尔摩合著的《体验经济》一书中写道：" 人们需要的不是具体产品大量的生产，而是需要企业以更有创意的方式去生产。"" 精心设计用户的体验是一切伟大产品的灵魂。" 他们还提出，" 体验经济 " 也可以称为 " 舞台经济 "，为了打造体验，一个重要原则便是 " 工作即演出 "。人生如戏。舞台已经搭好，也许所有的努力，无非是为了让每个参与其中的人都能由衷地说出一句：" 开心就好。"